周末去朋友家做客，眼看到了饭点，她说要抓紧时间做饭。随即拿出锅来，打开了热水水龙头，我见状赶紧拦下：再着急，也不能用热水器里的水做饭呀！恐怕还有很多人和我这个朋友一样，觉得用热水做饭，速度会更快一点，但我敢说，凡是看过自己家热水器内部的人，都不会这样做，热水器里，会堆积着大量水垢、泥沙，甚至被染成了各种花花绿绿的颜色。
1、热水器能做饭吗?
不能用来做饭。无论是太阳能热水器、燃气热水器抑或是电热水器，大部分厂商在其产品说明书上都会注明“不得食用”提示语。因为进入热水器内的水虽然是清洁的自来水，但是热水器配套组件的材料(如金属管道等)，往往可能含有铅、镉、锰、砷等一些有害毒物。此外，被加热过的水，水温一般在40℃至70℃，这一温度适于细菌、病毒的繁殖。而且具备储水功能的热水器，都有一个储水箱，用不完的水储存在箱内，时间久了就会滋生细菌，使之前烧热的水受到污染。
1、冬天使用烧煤气的热水器时可能出现水温偏低现象，此时应将水量减少。热水器在使用完毕时，必须关闭气源，避免燃气泄露造成事故。不定期的检查供气管道各处接口有否泄露、橡胶软管是否完好、是否老化出现裂纹，一旦发现应及时处理、更换。定期更换电池，一般情况下4个月更换一次，不过还是看电池的耐用程度，尽量选择大容量电池。2、使用前，应按操作说明确定好各功能旋钮所处位置。
2、电热水器加热的水能够用来做饭吗
热水器的确为人民的生活用水提供了方便，但是热水器的水箱内储存的水属二次储水，使自来水中本来用于消毒杀菌的余氯，经一段时间的储蓄后会自然分解，起不到消毒的作用；其次，由于水箱中的水经热反应后温度升高，长期在热水浸渍中会使得箱内的涂层、粘胶和塑料输水管发生一些化学反应，一些有害物质会被释出，并溶于水中；再有国家对塑料输水管分有‘可供生活饮用’和‘不可供生活饮用’两类，但绝大多数热水器的输水管没有明确的批文，许多用户自购房起就把热水器视为小区应有的配套设备，而没有仔细核对相关的产品质量报告。